Aroma yoğunluğu ne anlama gelir
Yoğunluk, bir tütünün notalarının ne ölçüde baskın hissedildiğini anlatan bir ölçüttür; lezzet zenginliğiyle aynı şey değildir. Değerlendirmeye ateşlemeden girişmek doğru olur, çünkü kuru yaprağın çıplak kokusu elinize bir referans noktası sağlar bilhassa yeni başlayanların gözden kaçırdığı bir noktadır. Burada romeo y julieta tubos puro gibi tüple korunan bir kutu ile no. 2 torpedo benzeri tekli bir çubuk karşılaştırılabilir. Soğuk çekişte damakta beliren tat ne kadar net ise aroma gücü o kadar yüksek sayılır ve bu basit adım sonraki tüm yorumları daha sağlam bir zemine oturtur. Sonucu hemen kaydetmek gerekir, zira bellek kısa sürede silikleşir. Aynı çubuğu birkaç kez koklamak hatayı azaltır zira gürültülü yerlerde hafif kokular kolayca kaçırılır. Aroma gücü kendi başına iyilik ölçüsü sayılmaz; yalnızca şiddeti gösterir. Kısacası ilk denemede acele etmemek ve kriterleri önceden belirlemek işin temeli sayılır. Kriter netleşince her çubuk aynı cetvelle değerlendirilir ve notlar birbiriyle destekler. Tadım sırasında dikkat dağıtıcı şeyler kenarda kalırsa odaklanma artar.
Yanışın üç evresinde aroma gücü
Bir sigarillonun aroması baştan sona aynı kalmaz; bu yüzden aroma gücünü tek seferde ölçmek doğru olmaz ayrıca erken acele edip sonuç çıkarmak kolay yapılan bir hatadır. Başlangıç bölümde koku genellikle yumuşak ama net gelir elbette bu sıralama her üründe aynen tekrar etmeyebilir. No. 3 tubos benzeri tüplü ve kısa bir çubukta bu evre kısa sürer çünkü gerçek karakter genellikle bu kısımda gizlidir. İkinci evrede yoğunluk çoğu zaman zirveye yaklaşır ve notalar belirginleşir hem de genellikle ilk birkaç çekişten edinilen izlenim eksik kalır. Petit churchills yoğunluğu nasıl benzeri kalın çaplı bir vitolada bu artış daha yavaş görülür nitekim bu yüzden yavaş ilerlemek fayda getirir. Sonlara doğru sıcaklık yükseldiğinden sertçe tonlar baskın olabilir gerçekten ısınmış yaprak asıl tadını yalnızca orta kısımda ortaya koyar. Her evre için ayrı bir puan yazmak daha adil değerlendirme sağlar. Bölümlerin sınırı genellikle net değildir, bu yüzden yaklaşık olarak üç parçaya bölmek yeterlidir. Geçişleri fark etmek için çekiş aralığını değiştirmemek gerekir. Art arda nefes almak ısıyı yükseltir ve tadı bozar.
Tadım notlarında basit puan ölçeği kurmak
Yoğunluğu sayıya dökmek öznel izlenimi daha net hâle getirir mutlaka sabit ışık ile sessiz bir köşe seçilmelidir. Birden beşe giden bir skala çoğu kişi için yeterlidir bu da değerlendirmeleri insandan insana daha karşılaştırılabilir yapar. 1 hafif aromayı, 5 ise ağızda uzun süre kalan güçlü aromayı gösterir bu sayede odak bölünmez ve not kalitesi yükselir. Petit julietas tadım notları benzeri ince ve kısa bir çubuk genellikle alt puanlarda yer alır ve ileride bakıldığında neyi düşündüğünüz hemen hatırlanır. Petit julietas 25'lik neye benzer gibi aynı boydaki bir kutu ise yumuşak notaları yüzünden yakın bir not alabilir yoksa aynı çubuk iki farklı puan alabilir. Puanı vermeden önce en az üç çekiş yapmak şarttır öte yandan yarım notlar vermek fazladan bir yük getirir. Ölçeği her seferinde aynı tutmak karşılaştırmayı güvenilir yapar. Skalanın orta noktası en çok kullanılan değerdir, zira dengeli aromalar büyük kısmını kapsar. Uç noktalardaki puanlar yalnızca belirgin hâllerde verilmelidir. Bu sayede not defteri anlamlı kalır.
Kalın çubuk ile ince çubuk arasında yoğunluk farkı
Çubuğun kalınlığı, dumanın sıcaklığını ve aroma gücünü doğrudan değiştirir bu yüzden kül hattının düzgün ilerlemesini de gözlemek gerekir. Dar çaplı bir çubuk hızla ısınır, dolayısıyla baharatlı notalar çabuk öne çıkar gerçekten dar çaplılarda ısı birikimi belirgin biçimde hızlıdır. Petit royales aroma profili gibi ince ve kısa bir çubukta bu etkiyi hemen gözlemlersiniz ısınma temposu de tadı hemen etkileyen bir etkendir. Kalın çubuklarda duman daha yavaş gelir ve notalar daha geç belirir ve bu hız aromanın algılanma süresini daraltır. Regalias de londres yoğunluğu nasıl benzeri bal ve badem tonlu bir kutu bu çizgiyi güzel gösterir küllenme düzensizse yorum bölümüne eklenmelidir. Serin duman tadı daha okunur yapar ama gücünü azaltmaz aksine kalın çubukta duman daha geniş bir alana yayılır. Bu yüzden çapı not defterine yazmak gerekir. Farklı çaplarda iki ürünü aynı oturumda denerken ilk olarak dar çaplıyı ardından geniş çaplıyı içmek iyi olur. Böylece yoğun tat ince olanın izlenimini bastırmaz. Aradaki bekleme süresi en az yarım saat olmalıdır.
Koku ile tadı birbirinden ayırarak değerlendirme
Aroma iki yoldan gelir: damaktaki tat ile burun boşluğunun duyduğu koku oysa ikisi birbirini besler fakat aynı şey değildir. Gücü dikkatle yorumlamak adına bu iki kanalı ayrı ayrı kaydetmek iyi olur bu fark başta önemsiz gelse de yorumları oldukça değiştirir. Nefesi ağızdan bırakırken burun yoluyla hafifçe çıkarmak retrohale denemesidir örneğin ılık bir soluk aromayı daha zengin gösterir. Robusto formunda puro benzeri kremsi bir robusto bu yöntemle koku katmanını belirgin gösterir ayrıca nezle halindeyken yapılan tadımlar sağlam sayılmaz. Short sports yoğunluğu nasıl gibi ince bir çubuk ise fındıksı notayı daha kısa bırakır sert bir çekiş de ince tonları siler. Güç damakta zayıf ama burunda belirgin çıkabilir aynı şekilde çok sıcak bir yemekten sonra algı azalır. Bu iki izlenimi yan yana koymak öğretici olur; İki puanı ayrı yazmak yanılgıyı giderir. Yeni başlayan kişiler açısından ilk adımda burundan gelen notalara bakmak daha kolaydır. Zamanla damak tarafı da detay göstermeye başlar. Değişik kokuları isimlendirmeyi alışkanlık yapmak hafızayı keskinleştirir.
Su ve kahve ile aroma algısı
Ağız yorulduğunda yoğunluk gerçekte olduğundan düşük algılanır ayrıca yemek aralarında tadım yapıyorsanız bu önlem daha da değer kazanır. Bu yüzden her çubuktan sonra ılık su almak iyi bir alışkanlıktır bu basit önlem yoğunluğun gerçek yüzünü görmenizi sağlar. Wide churchills aroma profili gibi geniş çaplı, serin dumanlı bir kutu deneniyorsa su yeterlidir çünkü doymuş bir ağız en güçlü notayı dahi silik hissettirir. Sade kahve kavrulmuş notalarını güçlendirir, tatlı içecek ise notaları gölgeler üstelik çok soğuk içecekler dili duyarsızlaştırır hem de tat algısını düşürür. Puritos serisi neye benzer benzeri ince ve beşli bir pakette kuru tütün notası suyla daha net anlaşılır o nedenle temizlik aşaması ihmal edilmemelidir. Yanındaki içeceği her seferinde sabit tutmak kıyası korur nitekim yoğun şekerli içecekten sonra keskin notalar olduğundan sert hissedilir. Yemekten hemen sonra tadım yapmak önerilmez. Kahve ve su haricinde sade çay de düşünülebilir; önemli olan içeceğin şekersiz olmasıdır. Ağız tazelendikten sonra birkaç dakika ara vermek faydalıdır. Aceleyle girişilen değerlendirme çoğunlukla hatalı sonuçlanır.
Mini ve club sigarillo arasında aroma gücü
Küçük çubuk ölçüsünde yanış kısa olduğundan yoğunluk dalgalanması daha dar bir aralıkta kalır üstelik ilk izlenim bu boylarda çabucak silinebilir. Dolayısıyla başlangıç ile bitiş arasındaki oynamayı yakalamak daha zordur bu sebeple kısa bir ölçü uzun bir puroya göre daha sabırlı incelenmelidir. 20 club sigarillo gibi club kalınlığında bir çubuk ortadaki evreyi uzatır böylece aroma gücünü gözlemeyi kolaylaştırır çünkü her çekişin ağırlığı daha fazladır. Tadımda 20 mini sigarillo gibi mini ölçü de kakao tonunu hızla gösterip sona erer zira geçiş uzun süre değil saniyeler içinde olup biter. Kısa çubuklarda iki çubuk tadmak tek denemeden daha sağlam izlenim sunar bu sebeple sakin ve eşit aralıklı çekiş önerilir. Teneke kutu kokusu yakmadan önceki ilk izlenimi belirler dolayısıyla not almayı yanış sürerken değil de hemen bitince denemek kolaylık sağlar. Bu izlenimi ayrıca yazmak yararlıdır. Boy küçüldükçe tat katmanı daralır, fakat güç algısı korunabilir. Bu yüzden küçük çubuk notlarını puro notlarıyla birebir karşılaştırmamak daha doğru olur. Ayrı bölüm açmak yararlıdır.
Tekrarlı tadımla yoğunluk yargısını sağlamlaştırmak
Tek seferlik bir tadım yoğunluk konusunda kesin bir fikir sunmaz yani her deneme önceki denemenin üzerine inşa edilir. Günün yorgunluğu, ortam ve saat algıyı değiştirir bu düzen üç dört tadımdan ardından belirgin fayda verir. Dolayısıyla küçük bir tadım defteri açmak fayda sağlar yoksa aynı aromalar her seferinde yeniden öğrenilir. San cristobal 20 aniversario gibi yıl dönümü sürümü bir puro farklı günlerde tadıldığında kakao notası aynı kalıyor mu anlaşılır ayrıca aynı çubuğa geri dönüp bakmak gelişimi görmenizi mümkün kılar. Bastiones kutusu yoğunluğu nasıl benzeri koyu ve kalın gövdeli bir kutu de yoğunluk puanının ne kadar oynadığını gösterir bu da boşa emeğe neden olur. Tarih, puro ismi ile puan deftere yazılmalı nitekim en eski kayıtlar ileride okunduğunda ilginç sapmalar gösterir. Notlar arasında iki basamaktan çok sapma çıkıyorsa koşullar gözden geçirilmeli. Zamanla kendi ölçütünüz oturur. Kayıtta öz ifadeler ayrıntılı anlatımlardan daha işlevseldir. Mesela orta bölüm güçlü sedir tonu şeklinde bir kayıt tatmin edici sayılır. Sonradan bakıldığında net kalmalıdır.
Yoğunluk ve gövde farkı tadımda nasıl görülür
Gövde, dumanın ağızdaki ağırlığını anlatır; aroma gücü ise notaların belirginliğidir zira bu iki özellik aynı doğrultuda hareket göstermek mecburiyetinde olmaz. Bu iki kavram çoğu zaman birbirine karıştırılır, oysa bağımsız değerlendirilir bu ikisini ayırmak sonuçta daha gerçekçi bir yorum doğurur. El principe aroma profili benzeri küçük boy, yumuşak bir puro ince dokulu olup sütlü kahve notasını net taşıyabilir örneğin ağır bir içim zayıf bir aromayla gelebilir. La cabaña nasıl içilir benzeri dengeli bir kutu de orta gövdeyle badem tonunu yüksek tutar kaldı ki ağır bir içim notasız da olabilir. Yani hafif içimli bir puro güçlü lezzet verebilir tersi durum de geçerlidir. Farkı görmek için iki puan yazmak işe yarar bu nedenle tek ifadeyle güçlü yazmak yerine ayrı ayrı yorumlamak önerilir. Gövdeye bakarak aroma gücünü hesaplamak yanlış sonuç verir. Aynı dolgunlukta iki çubuk arasında aroma farkı aramak ince bir iştir. Bu becerinin gelişmesi zaman ile düzenli not tutmayı ister. Sonuçta en güvenilir kriter kişisel damak zevkiniz olacaktır.
Tadım ortamını aroma gücüne göre hazırlamak
Oda, aroma algısını en az çubuğun kendisi kadar etkiler demek ki en iyi tadım koşulları sabitlemekle başlar. Nemi düşük bir ortamda tütün çabuk yanar böylece baharatlı tonlar öne geçer bu nedenle oda koşullarını da kayda geçirmek akıllıca olur. Çok nemli ortamda de çekiş ağırlaşır ve lezzet silikleşir ısı de tütünün ısınma hızını değiştiren ayrı bir değişkendir. Tadımda la prado gibi ahşap kutulu bir purosunu değerlendirirken ahşabın koruduğu durumu dikkate almak yararlıdır aksi halde iki ayrı günde çıkan puan farkı çubuktan kaynaklanıyor sanılır. Orta gövdeli onlu puro benzeri orta gövdeli onlu bir kutu aynı koşullarda denenirse ayrım net görülür tadım anı planlarken bunu unutmayın. Temiz hava ortamdaki yabancı kokuları azaltır, yoğun koku ise koku duyusunu bozar oysa asıl etken çoğu zaman ortamdaki hava veya esinti çıkar. Tadımı her seferinde aynı odada tekrarlamak en güvenilir yoldur. Havasız bir odada koku yoğunlaşırsa ikinci çubuğun tadı yanlış okunabilir. Pencere aralığı bırakmak çoğu zaman işe yarar. Rüzgar fazla güçlüyse yanış düzeni şaşar.